Montag, 31. August 2015

[Rezept] Himbeer-Zitronen Muffins

Einen wunderschönen guten Morgen und einen tollen Start in den letzten August-Tag.

Heute versüße ich euch den Morgen mit einem himmlisch leckerem Rezept.

Vorweg: Ich habe keine normale Muffinform genommen, der Teit sollte aber für 12 Stück reichen.



Ihr braucht:

100g Himbeeren
150g weiche Butter
150g Zucker
150g Mehl
1 TL Backpulver
Zitronenaroma
3 Eier


Butter und Zucker schaumig rühren und das Backpulver unter das Mehl mischen.
Die Eier nacheinander in die Butter-Zuckermischung geben und das Mehl nach und nach dazu tun. Das Zitronenaroma nicht vergessen

Anschließend die Himbeeren untermixen (oder unterheben, wenn ihr ganze Himbeeren in den Muffins haben wollt).


Den Teig in die Förmchen füllen und bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.



Ich habe die Gugelhupf-Form-Muffins noch mit Candymelt und Hagelzucker bzw gefärbter Candymelt und Mini-Marshmallows verziert.






Freitag, 28. August 2015

[Rezept] Puten-Spieße in Honig-Senf-Marinade

Ich weiß, ich lasse momentan wenig von mir hören.
Dafür habe ich euch heute ein Rezept mitgebracht, welches ihr super zum Abendessen oder aber auch für eure nächste Grill-Party benutzen könnt. (Der Sommer ist noch nicht vorbei!)

Für die Puten-Spieße braucht ihr:

500g Putenschnitzel (oder -filet)
2 EL Honig
2 EL Senf (mittelscharf)
2 EL Öl
1 Knoblauch-Zehe
Paprika Pulver (nach Bedarf)
Chili Pulver (nach Bedarf)
Salz
Pfeffer


Als erstes fertigt ihr die Marinade in einem Gefäß oder einem Gefrierbeutel.
Honig mit Senf und Öl mischen, bis sich eine homogene Marinade bildet. Nun den ganz klein gehackten Knoblauch und die Gewürze hinzugeben und abschmecken.


Das Fleisch waschen und anschließen platt klopfen und in1-1,5cm dicke Streifen schneiden.


Diese packt ihr dann in das Gefäß (oder den Gefrierbeutel) mit der Marinade und mixt es so lange durch bis das letzte Zipfelchen Fleisch auch Marinade abbekommen hat.
Nun kommt das ganze für mind. 3-4 Stunden in den Kühlschrank.


 
Anschließend könnt ihr das Fleisch auf die Spieße auffädeln und verarbeiten.

Da hier kein Grillwetter war, gab's die Spieße aus der Pfanne mit Reis und Gemüse dabei. 





Donnerstag, 27. August 2015

[Instagram] LeseChallenge im September

Mein SuB muss schwinden.
Daher habe ich auf Instagram eine kleine Challenge gestartet.


Da ich ja nur beschränkt Zeit zum Lesen habe, habe ich nur 3 Themen ausgewählt.

× Ein Buch, welches dieses Jahr erschienen ist
× Ein Buch, einer AutorIN mit einem L im Namen
× Eine Liebesgeschichte

Die Themen sind also ziemlich offen, sollte für jeden was dabei sein. Die Reihenfolge ist egal! Wenn ihr mitmachen möchtet postet eure drei Bücher mit dem Hashtag ‪#‎readwithjanni‬
Wäre natürlich schön, wenn ihr mir auch folgen und mich verlinken würdet. Was aber kein Muss ist, an dieser Challenge teilzunehmen.

Ich habe mich übrigens für folgende Bücher entschieden:



× Ein Buch, welches dieses Jahr erschienen ist. [The Girl on the train]
× Ein Buch, einer AutorIN mit einem L im Namen [Gone Girl]

× Eine Liebesgeschichte [Shotgun Lovesongs]

 

Samstag, 15. August 2015

[Rezept] Ofenpfannkuchenkuchen

Ja, ihr lest richtig. Ofenpfannkuchenkuchen. Kein Tippfehler.



Ihr braucht:

300g Mehl
100g Zucker
4 Eier
500ml Milch
2Pck Vanillezucker
1Pck Backpulver
2 Äpfel
250g Erdbeeren


Legt ein Backblech mit Backpapier aus, verteilt die geschälten und geschnittenen Äpfel und die Erbeeren darauf.


Verrührt alle Zutaten miteinander und dann langsam über das Obst verteilen.

Das Ganze kommt dann für 25-30 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze in den Ofen.








Freitag, 14. August 2015

[Rezension] Stephanie Lam - Das Haus der Lügen

[Das Haus der Lügen]
[Stephanie Lam]

Seitenzahl 476 | ISBN 9783442204458 | Preis 12,99€ | Verlag Page & Turner

Klapptext
Eine alte Villa an der Südküste Englands - und in jedem Zimmer schlummert ein dunkles Geheimnis...

1924: Der 19-jährige Robert Carver verbringt den Sommer bei seinem Cousin Alec Bray im Castaway House, einer Villa auf den Klippen des kleinen Küstenstädtchens Helmstone. Robert genießt eine unbekümmerte Zeit. Doch schon bald ziehen dunkle Wolken am Horizont auf..
1965: Die 18-jährige Rosie Churchill mietet sich in einem etwas heruntergekommenen, aber noch immer imposanten Castaway House ein. Sie ahnt nicht, dass die alte Villa ein lang gehütetes Geheimnis verbirgt, das auch ihr eigenes Leben betrifft


Meine Meinung
Ich habe gefühlte Ewigkeiten gebraucht, dieses Buch zu beenden.
Der Klapptext klingt sehr vielversprechend. Aber das ist irreführend.


Auch wenn es gut geschrieben ist und sich leicht lesen lässt, hat mich das Buch erst ab ca Seite 300 gefesselt. 

Die Kapitel sind relativ lang und wechseln sich in ihren Zeiten ab. Ein hin und her gespringe in den Kapiteln gibt es also nicht.

Die Geschichte um Robert Carver, der sich in die Ehefrau seines Cousins verliebt, welcher auf einmal spurlos verschwindet und für tot erklärt wird, ist die Grundlage der Geschichte um Rosie Churchill.
Alles ist miteinander verstrickt.


Leider kann man schon früh erahnen welche Verknüpfungen bestehen und es war, meiner Meinung nach, vorhersehbar was passiert.

Rosie Churchill, die 40 Jahre später in das Castaway House zieht, ohne zu wissen, dass ihre Familie selbst Bezug dazu hatte, findet auf der Unterseite einer Fensterbank die Inschrift 'Robert Carver ist unschuldig'. Durch ihre Neugierde und andere Aspekte geht sie der Sache auf den Grund und deckt mit Hilfe von Dockie, einem armen, gedächtnislosen alten Mann, die wahre Geschichte auf.

Das Ende hat mich leider auch enttäuscht. Weiter kann ich mich dazu nicht äußern ohne das Ende zu verraten. Aber ein Epilog, über die verbliebenden Personen, wäre schön gewesen.

Bewertung