Montag, 3. August 2015

[Rezept] Schoko-Bananen-Muffins

 
Banenen übrig, die kurz vor dem Weg-Werf-Status sind und ihr wisst nicht was ihr damit machen sollt?
So ging es mir letzte Woche.
Also habe ich mal eben schnell diese leckeren Muffins gebacken:

(Achtung, Rezept für mehr als 12 Stück!)


Ihr braucht:

190g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
100g Schokolade
2 Eier
120g Zucker
80ml Öl
4 Bananen

 
Als erstes hackt ihr die Schokolade.
Dann mischt ihr Mehl, Backpulver und Schokolade in einer Schüssel.

Die Eier aufschlagen und mit Zucker und Öl in einer anderen Schüssel vermischen.


Die Bananen gut quetschen und in die Eier-Zucker-Öl-Mischung rühren.
Nun alles mischen und in die Muffinformen oder in das Muffinblech geben und gleichmäßig aufteilen.


Bei 180 Grad etwa 20-25 Minuten backen.





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